Όταν αισθάνεστε πεσμένοι, μπορεί να είναι δελεαστικό να στραφείτε στο φαγητό, για να φτιάξετε τη διάθεσή σας. Ωστόσο, οι γλυκές, πλούσιες σε θερμίδες λιχουδιές στις οποίες πολλοί από εμάς καταφεύγουν έχουν τις δικές τους αρνητικές συνέπειες. Έτσι, μπορεί να αναρωτιέστε αν υπάρχουν υγιεινά τρόφιμα που μπορούν να βελτιώσουν τη διάθεσή σας Παρότι η διάθεσή μας […]
Τα ω-3 λιπαρά οξέα είναι πολυακόρεστα λιπαρά οξέα και είναι απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για την υγεία μας, γιατί δε συντίθενται στον ανθρώπινο οργανισμό. Γι’ αυτόν το λόγο, είναι σημαντικό να έχουμε επαρκή πρόσληψη αυτών των στοιχείων από τη διατροφή μας. Υπάρχουν τρία είδη ω-3 λιπαρών οξέων στην διατροφή μας: 1) το α-λινολενικό οξύ (ALA; 18:3ω-3), […]
Tο γιαούρτι είναι ένα σνακ πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που θα σου χαρίσει μια γενναιόδωρη ποσότητα ασβεστίου και πρωτεϊνών, μαζί με βιταμίνες και ανόργανα στοιχεία συμπεριλαμβανομένου του καλίου, του φωσφόρου και του μαγνησίου. Για την ακρίβεια, ένα μόνο φλυτζάνι απλού γιαουρτιού, με χαμηλά λιπαρά, προσφέρει πάνω από 400 mg ασβεστίου – ποσότητα που είναι κοντά […]
Η αλήθεια είναι πως επικρατεί αρκετή σύγχυση γύρω από την ερώτηση αυτή. Ας βάλουμε λοιπόν τα πράγματα σε μια σειρά! Η ημερήσια πρόσληψη πρωτεΐνης εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, ωστόσο ο πιο καθοριστικός είναι το επίπεδο της φυσικής σας δραστηριότητας. Έτσι, η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη πρωτεϊνών για ένα υγιές άτομο που έχει καθιστική ζωή καθορίζεται στα […]
Πίνακας Τροφίμων με την περιεκτικότητα σε πρωτεϊνη ορισμένων κοινών τροφίμων /100γρ. Οι πρωτεΐνες αποτελούνται από αμινοξέα. Υπάρχουν εννέα αμινοξέα, τα λεγόμενα «απαραίτητα» τα οποία ο οργανισμός δεν μπορεί να συνθέσει από μόνος του και πρέπει να τα λαμβάνει μέσω της διατροφής τους. Ως εκ τούτου, η ποιότητα, η βιολογική αξία και η διαθεσιμότητα μιας πρωτεΐνης […]
Στόχος του γεύματος μετά την προπόνηση είναι να επιτύχει τα ακόλουθα: Την αναπλήρωση των αποθηκών ενέργειας (γλυκογόνου). Την αναπλήρωση των υγρών και των ηλεκτρολυτών και Την επιδιόρθωση και την αύξηση της μυϊκής μάζας Σε αντίθεση με όσα πιθανόν έχετε ακούσει, μετά την άσκηση, προτεραιότητα του οργανισμού είναι οι υδατάνθρακες! Υδατάνθρακες για αναπλήρωση των αποθεμάτων ενέργειας […]
Το ήπαρ είναι ένα από τα σημαντικότερα όργανα του σώματος μας. Συγκεκριμένα είναι υπεύθυνο για : τη ρύθμιση της γλυκόζης του αίματος, το μεταβολισμό των υδατανθράκων, των πρωτεϊνών και των λιπών, την αποθήκευση των βιταμινών Α, D και Β , την αποθήκευση των μεταλλικών στοιχείων όπως ο σίδηρος και ο χαλκός, την απομάκρυνση των τοξινών […]
Προσπαθείς εδώ και αρκετό διάστημα να εφαρμόσεις ένα πολύ υγιεινό για τον οργανισμό σου πρόγραμμα διατροφής συνδυαστικά με τακτική σωματική άσκηση και παρατηρείς ότι ο δείκτης στη ζυγαριά παραμένει κολλημένος στα ίδια κιλά; Μήπως φταίνε οι ορμόνες σου; Η ελάττωση του επίμονου λίπους είναι δυσκολότερη, εάν οι ορμόνες δε βρίσκονται σε ισορροπία. Οι ορμόνες ελέγχουν […]
Επειδή είμαι αρκετά ‘’open – minded’’τύπος στη ζωή , προσπαθώ να είμαι open-minded και στο θέμα της μαγειρικής. Αν και ακολουθώ πολύ πιστά κάποιες βασικές παραδοσιακές συνταγές της μαμάς μου, πειραματίζομαι και δοκιμάζω και νέες γεύσεις. Κινητήριος δύναμη, ο μικρός μου Αντρίκος και φυσικά εσείς..! Ήρθε η ώρα να σας συστήσω την δική μου super […]
Τα Χριστούγεννα είναι προ των πυλών, όλοι ετοιμαζόμαστε και κάνουμε σχέδια για τις γιορτινές λιχουδιές που θα πρωταγωνιστήσουν αυτές τις μέρες…και… οι προσκλήσεις για φαγητό διαδέχονται η μία την άλλη. Πολλοί είναι αυτοί όμως που προβληματίζονται για το πώς θα διατηρήσουν τη σιλουέτα τους όσο περισσότερο γίνεται, χωρίς να πάει χαμένος όλος ο κόπος της […]