Τα παιδιά χρειάζονται μία ισορροπημένη διατροφή πλούσια σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Παράλληλα, οι καύσεις τους είναι τόσο γρήγορες και πολλές, που… όλη την ώρα πεινάνε!
Μία ιδέα που θα σας λύσει τα χέρια ανά πάσα ώρα και στιγμή, όταν το παιδί σας θα αρχίσει να πεινάει ή όταν ψάχνετε ένα γρήγορο υγιεινό σνακ, είναι το τοστ με ταχίνι, μέλι, μπανάνα και αμύγδαλα.
Αυτό το τοστ, ειδικά με ψωμί ολικής αλέσεως ή πολύσπορο γίνεται ένα μοναδικό πρωινό, γεμάτο θρεπτικά συστατικά που χαρίζει ενέργεια και νοστιμιά, ενώ είναι κατάλληλο προφανώς και για τις απογευματινές ώρες που δεν μπορείτε να σκεφτείτε κάτι γρήγορο και υγιεινό!
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
2 φέτες ψωμί του τοστ ολικής αλέσεως
1/2 μικρή Μπανάνα
1 κουταλιά Ταχίνι
1 κουταλιά Μέλι
1 κουταλάκι Αμύγδαλα
Κανέλα
ΒΗΜΑΤΑ:
1. Αλείφουμε και τις δύο φέτες ψωμιού με το ταχίνι.
2. Κόβουμε τη μπανάνα σε ροδέλες και τις τοποθετούμε στη μία φέτα.
3. Βάζουμε 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι στο κέντρο κι από πάνω μικρή ποσότητα το ταχίνι.
4. Σκεπάζουμε με την άλλη φέτα και τοποθετούμε το τοστ για ένα λεπτό περίπου στην τοστιέρα, χωρίς να την πιέσουμε.
5. Τέλος, πασπαλίζουμε το τοστ με τα τριμμένα αμύγδαλα και την κανέλα, αφού το βγάλουμε από την τοστιέρα και το σερβίρουμε.
Πλούσιες διατροφικές πηγές τρυπτοφάνης είναι οι μπανάνες , η σοκολάτα, ο ηλιόσπορος και το σουσάμι.
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ:
Οι νευροδιαβιβαστές του εγκεφάλου αποτελούνται από αμινοξέα, την τρυπτοφάνη και την τυροσίνη. Πλούσιες διατροφικές πηγές τρυπτοφάνης είναι οι μπανάνες , η σοκολάτα, ο ηλιόσπορος και το σουσάμι. Ο συνδυασμός λοιπόν, της μπανάνας με το ταχίνι (αποτελείται από σουσάμι) με ψωμί ολικής αλέσεως πλούσιο σε φολικό οξύ, το οποίο φαίνεται να έχει άμεση επίδραση στη μνήμη μας και αμύγδαλα, μια από τις καλύτερες πηγές καλών λιπαρών οξέων, εκτοξεύει την ενέργεια του εγκεφάλου μας και την απόδοσή μας, στα ύψη!
