Έχεις διαβάσει τα συστατικά από το ταχίνι με κακάο του εμπορίου
Τα περισσότερα έχουν ζάχαρη και φοινικέλαιο.
Εγώ δοκίμασα να φτιάξω το δικό μου, σπιτικό άλειμμα και έχω να δηλώσω με περηφάνια, ότι είναι καταπληκτικό! Φτάνει να σας πω, ότι ο μικρός μου συμφώνησε ότι είναι πιο νόστιμο από του εμπορίου!

Είναι τόσο εύκολο να το φτιάξουμε μόνοι μας και μάλιστα χωρίς ζάχαρη‼️

Η συνταγή είναι ΠΑΝΕΥΚΟΛΗ!!!

▪️Μουλιάζουμε 240 γρ χουρμάδες σε βραστό νερό για 10 λεπτά.

▪️Ρίχνουμε στον επεξεργαστή τροφίμων 350γρ ταχίνι, τους χουρμάδες που τους έχουμε στραγγίσει, 3 κσ νερό, 35 γρ κακάο (5 κσ), 1 κγ εκχύλισμα βανίλιας κι ελάχιστο αλάτι.

▪️Χτυπάμε…. κι έτοιμο!!

▪️Δοκιμάζουμε κι αν θέλουμε προσθέτουμε λίγο παραπάνω νερό αν το θέλουμε πιο αραιό.

Με 70 θερμίδες/κσ, γεμάτο ωφέλιμα λιπαρά, βιταμίνες, μέταλλα,
αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες είναι το πιο υγιεινό ταχίνι με κακάο που μπορείς να φας‼️

Φυσικά μπορούμε να το φτιάξουμε και με μέλι αλλά ο λόγος που προτιμώ τους χουρμάδες είναι για να έχει χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη (Λόγω των φυτικών ινών του φρούτου)

Αν το φτιάξετε με μέλι σίγουρα θα βάλετε μικρότερη ποσότητα μιας και το μέλι είναι πιο γλυκό. Θα πρότεινα να ξεκινήσετε με 100 γραμ. και δοκιμάζοντας να δείτε αν χρειάζεται κι άλλο

Ξέχασα να πω! Διατηρείται στο ψυγείο!